Diếp cá không chỉ được biết đến là một loại rau thơm trong ẩm thực của người Việt. Ngoài ra diếp cá còn là một vị thảo dược có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh. Theo kinh nghiệm dân gian, uống diếp cá trị giãn tĩnh mạch, hạ sốt và nhiều bệnh khác.
1. Công dụng trị bệnh của rau diếp cá trong đông y
Theo Đông Y, rau diếp cá là loại cây có vị chua, mùi tanh giống mùi cá. Rau có tính mát nên có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, lợi tiểu.
- Chữa viêm phổi, lở loét tử cung, thổ huyết, viêm nhiễm đường hô hấp trên, viêm phế quản mãn tính;
- Chữa táo bón do thói quen, viêm gan vàng mật cấp tính, kiết lỵ do vi khuẩn cấp tính;
- Chữa viêm mũi , viêm tai giữa sưng mũi, viêm họng mãn tính, quai bị;
- Chữa các bệnh về thận, viêm tuyến tiền liệt, bệnh về ruột già, mụn nhọt và một số chứng bệnh khác;
- Đặc biệt rau diếp cá trị giãn tĩnh mạch.
2. Tác dụng của rau diếp cá trong trị giãn tĩnh mạch
Diếp cá được xem là một trong tám vị thảo dược trong chữa suy giãn tĩnh mạch. Theo nghiên cứu của y học hiện đại cũng chỉ được ra rằng trong rau diếp cá chứa nhiều hoạt chất Flavonoid. Đây là hoạt chất giúp nâng cao sức bền của thành mạch. Chúng giúp giảm áp lực động mạch và cải thiện tình trạng giãn tĩnh mạch, thu nhỏ tĩnh mạch bị giãn.
Ngoài ra, trong rau diếp cá cũng chứa một lượng chất xơ dồi dào giúp nhuận tràng, chống táo bón. Hay rau diếp cá chữa giãn tĩnh mạch, giảm triệu chứng khó chịu cho bệnh nhân.
3. Hướng dẫn cách uống diếp cá trị giãn tĩnh mạch
Hướng dẫn uống diếp cá trị giãn tĩnh mạch:
- Bước 1: Chuẩn bị khoảng 125 gram rau diếp cá, rửa sạch,
- Bước 2: Xay lượng diếp cá đã chuẩn bị với 500 ml nước,
- Bước 3: Lọc qua rây để lấy nước.
Vì nước rau diếp cá có vị chua và mùi tanh đặc trưng nên tùy khẩu vị để dễ uống hơn bạn có thể thêm khoảng 1 thìa cà phê đường hoặc 1 lượng ít muối khuấy đều. Tuy nhiên bạn cần kiểm soát lượng đường và muối cho vào để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe ( không quá ngọt và quá mặn).
Không nên uống quá nhiều. Một ngày uống khoảng 500-700 ml sẽ giúp cải thiện tình trạng suy giãn tĩnh mạch.
4. Bị giãn tĩnh mạch nên ăn gì?
Hãy bổ sung những thực phẩm sau cho người suy giãn tĩnh mạch, để hỗ trợ điều trị tốt cho người bệnh. Hãy thực hiện ngay hôm nay để ngăn ngừa bệnh trở nặng.
4.1 Nên ăn thực phẩm chứa nhiều vitamin C và E
Vitamin C và E là hai loại vitamin cần thiết cho cơ thể trong quá trình trao đổi chất tạo năng lượng cho cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt là đối với cơ thể của những người bị suy giãn tĩnh mạch.
Cần lưu ý bổ sung vitamin C từ các nhóm thực phẩm như: cam, quýt, ổi, đu đủ… Giúp cải thiện quá trình lưu thông máu, tăng độ bền tĩnh mạch và mao mạch. Ngăn ngừa phá hủy tĩnh mạch.
Nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin E như: hạt dẻ, hạt óc chó, trong dầu mầm lúa mì,.. Đây là nguồn dinh dưỡng góp phần chống oxy hóa, bảo vệ tĩnh mạch. Đặc biệt trong vitamin E có khả năng phân giải các loại chất béo, đây là hoạt chất làm chậm quá trình lưu thông máu.
Bổ sung vào chế độ ăn uống các loại rau củ chứa nhiều vitamin E giúp bạn giảm thiểu các triệu chứng khó chịu do giãn tĩnh mạch gây ra.
4.2 Nên ăn thực phẩm chứa nhiều Flavonoid
Flavonoid, đặc biệt là Rutin có vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức bền của thành mạch. Nhằm cải thiện và hạn chế suy giãn tĩnh mạch.
Flavonoid là yếu tố cần thiết giúp cho người bị giãn tĩnh mạch hấp thụ vitamin C tốt hơn. Flavonoid có nhiều trong các loại rau xanh, như các loại rau màu xanh sẫm: cải xoong, diếp cá, nụ hoa hòe,..
4.3 Nên ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ
Những người mắc bệnh giãn tĩnh mạch nên ăn các thực phẩm chứa nhiều chất xơ gồm các loại đậu, ngũ cốc, súp lơ, bí đỏ,..
Chất xơ giúp cho bệnh nhân tránh được tình trạng bị táo bón, ảnh hưởng trực tiếp đến suy giãn tĩnh mạch. Đặc biệt không quên uống nhiều nước.
5. Bị giãn tĩnh mạch nên kiêng ăn gì?
5.1 Tinh bột và đường
Khi bị giãn tĩnh mạch, nên kiêng các thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường để tình trạng bệnh không bị diễn biến nặng hơn. Tinh bột và đường làm giảm hoạt động của những chất chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh hơn. Ngoài ra đường còn là nguyên nhân kích thích tăng cân , gây gan nhiễm mỡ ảnh hưởng trực tiếp tới bệnh giãn tĩnh mạch.
.jpg "Bị giãn tĩnh mạch nên kiêng ăn gì?")
5.2 Các chất kích thích
Hạn chế sử dụng các chất kích thích không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với bệnh suy giãn tĩnh mạch cần kiêng rượu, thuốc lá,...
5.3 Thực phẩm chế biến sẵn, chiên xào
Việc sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối hoặc đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ sẽ làm trầm trọng thêm bệnh suy giãn tĩnh mạch do tích tụ nước trong cơ thể gây gan nhiễm mỡ, các bệnh mạch vành,.. Đây là nguyên nhân cản trở sự lưu thông máu trong cơ thể, lâu ngày sẽ dẫn đến các biến chứng xấu.
Xem thêm: Cách ứng phó với bệnh đau vai gáy hiệu quả
Như vậy bài viết chia sẻ ở trên đã cho chúng ta biết về kiến thức uống diếp cá trị giãn tĩnh mạch. Ngoài ra, một số thông tin về các loại thực phẩm nên bổ sung và kiêng ăn cũng sẽ giúp hỗ trợ người bệnh điều trị suy giãn tĩnh mạch.
Theo okachi
